もうひとつ、栃尾の話題を。

福島県只見町から新潟県魚沼市に・・・入広瀬を通って長岡市に入ります。
国道２９０号線を走っていると、道の駅「Ｒ２９０とちお」があります。
ここは、魚沼方面に出掛けたりすると、帰りに寄ることが多い所。
昨日も車を停め少し休む事に。




この道の駅の建物の脇に、栃尾名物「ジャンボ油揚げ」を揚げているお店があります。
揚げたての油揚げをその場で食べようという人達やお土産に求める人達でいつも行列ができています。

喉が渇いていたので飲物など飲みながら、列が途切れるのを待って、私も「お土産５枚」と注文、家に持ち帰りました。




さっそく調理！







といっても、オーブントースターでカリッと焼き、鰹節、ネギ、生姜、をのっけただけですけど・・
醤油をかけて、いっただきま〜す！！

おっきな油揚げ一枚、一人で軽く完食！
美味しかったです

昨日今日は連休でした。
昨日の日曜日が良い天気になりそうな予報だったので、出かける事に。

磐越道で福島県の奥会津地方へ
帰りは国道２５２号線で新潟県魚沼市に入り、新潟市まで戻ってきました。

順番からしたら、奥会津での事を先に紹介するべきなのですが、帰り道に栃尾で見た夕焼けがあまりにも印象的だったので、先に紹介したいと思います。

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０７年１０月７日　栃尾の夕焼け




真ん中あたりの雲が、すごく不思議な感じでした。

写真では分かりにくいと思いますが、真ん中の雲に、奥から手前に向かって紫がかった色の雲が渦巻き状に巻きついたようになっていてました。

あまり見たことのない夕焼け雲に、車を停めて写真を・・・

ちょうど田んぼの中の道を走っていたので、障害物が無く、広く空が見渡せましたから、その不思議な夕焼け雲を私自身も赤く染まりながらしばらく眺めていました。